おきなわ和牛の定義

1. 沖縄生まれの沖縄育ち


2. 肥育生産におけるトレーサビリティー（生産履歴）及び生産環境・衛生管理は充実しています。


3. 豊富なミネラルを含んだ土壌で育まれた、良質の粗飼料を豊富に与え地元繁殖農家が育てた子牛を導入しています。


4. 「安心・安全・安定」を消費者に提供できるよう生産マニュアル遵守を指導しています。


5. 肉質のきめ・肉色を改善する為に牛農家（ウシカラヤー：沖縄方言）が、愛情と時間をかけて健やかに育てています。

日本で最も南の島で生産される、南国生まれの南国育ちの究極の和牛だと確信しています。

おきなわ和牛ブランド概要とブランドロゴマーク

商品登録証　登録第5077841号

商標登録　おきなわ和牛

商標権者　沖縄県農業協同組合