①鶏肉をAの材料と袋に入れて一晩付け込みます。

②よく水気を切ったら２００度のオーブンで少し色付くくらいローストします。

③大きめの鍋に少しの油とニンニク、ローリエ、お野菜、黒糖、塩胡椒を入れてしんなりするまで炒めます。

④出てきた野菜の水分にトマト缶とオーブンで焼き上げた鶏を入れて蓋をして１５分ほど弱火で煮込むと完成。

　既にオーブンで加熱済みなので味を含めるように煮込むだけです。