健やかな「こころ」と「からだ」のために

　食農教育は、食と農と地域と自然の関わりを重視し、農作物がいのちを育み、成長していく過程を大切にしながら食への関心・興味を高めることを目的としています。
食の大切さや食を支える農の役割、自らの暮らしと社会の営みとの関わり、地域の食文化、いのちと健康の尊さなどに対する理解を広げ、深めていきます。

食農教育の目的

　ＪＡおきなわは、食の大切さと食を支える農業の役割への消費者の理解を深め、新鮮で安心・安全な地元農産物の消費拡大を図るとともに、地域の食文化を次世代へ引き継ぎ、健全な食生活の実践を普及促進するための活動を展開します。

　併せて、農業・農村の多面的な役割とＪＡの社会的機能への理解促進をはかり、組合員組織、関係機関と連携を強化しながら、「食」と「農」への理解と関心を高める運動に取り組むものとします。

ＪＡおきなわの取り組み

　組合員組織・関係機関と連携した食農教育を展開し、農業への理解促進とＪＡファンづくりに取り組みます。

　また、農林中央金庫が実施する「ＪＡバンク協調型事業※」を活用し、 青壮年部、女性部、生産部会等と連携した食農教育に取り組みます。

ＪＡおきなわでは、次の5つをポイントに食農教育を実践しています。

学校教育の場で

　ＪＡおきなわでは、地場農作物の学校給食への提供や、県内全小学校の5年生を対象に食農教育本を寄贈するなど、学校での食農教育に関する支援・協力を行っております。

　また、県内全小学校へ「ちゃぐりん」を寄贈。毎年、その記事を活用した発表の場「ちゃぐりんフェスタ」を開催し、子供達が自発的に食農教育に取り組めるような環境作りに励んでいます。

地域の人々と

地域でとれた新鮮な素材を使って多彩なメニューが続々登場！
ＪＡおきなわ おいしいレシピは「クックパッド」のレシピページへ掲載しています。
どうぞ、毎日の献立にご活用ください。

• オリーブオイル漬けドライトマトのカナッペ

  南部地区女性部地産地消オリンピックアイデア賞
• かぼちゃとおからのマフィン

  南部地区地産地消オリンピック・銅賞
• 具志頭紅イモを使った紅イモチーズタルト

  南部地区地産地消オリンピック・銀賞
• かぼちゃ＆じゃがいも団子のもちもち餃子

  南部地区女性部地産地消オリンピック・アイデア賞
• とうふまーみとカボチャのエクレア

  南部地区地産地消オリンピック・金賞
• カボチャのまるごときのこ蒸し

  南部地区地産地消オリンピック・銀賞
• 白和え三点盛り

  南部地区地産地消オリンピック・金賞
• ピーマン入りもずくヒラヤーチ

  南部地区地産地消オリンピック・銀賞
• シークヮーサー果汁でつくるちらし寿司
• 苦くない青汁ゼリー
• 冬瓜のフルーツ和え
• ヘルシー冬瓜カレー
• ちきなーDE米ポテおやき
• カボチャ豆腐
• もずくどんぶり
• チキ菜入り炊き込みご飯
• 色どり野菜のらっきょう酢漬け
• シークヮーサー入りのもずくのスープ
• 冬瓜のシークヮーサーみそだれ

あなたも参加してみませんか？